土用の丑の日 / うなぎは夏バテに効果あり!?
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2024年の夏の土用の丑の日は、7月24日と8月5日となりますが
みなさんは土用の丑の日にうなぎを食べますか?
うなぎは、疲労回復効果や夏バテを予防する効果があるそう…!
そもそも、なぜ土用の丑の日にうなぎを食べるのでしょうか。
今回は土用の丑の日とうなぎの謎に迫ります!
〝土用〟や〝丑の日〟の意味は?
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〝土用〟とは、立春・立夏・立秋・立冬前の約18日間のことで
春夏秋冬、各季節に存在していて年に4回訪れます。
〝丑の日〟とは、十二支の丑があたる日です。
なぜ十二干支の丑が出てくるのかというと
昔は方角や時間、日付など様々な事柄に十二支を当てはめていて
立秋前の〝土用〟の期間に〝丑〟が当てはまる日が
〝土用の丑の日〟と呼ばれている理由です。
土用の丑の日にうなぎを食べる理由
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現在の日本で、土用の丑の日にうなぎを食べる理由は
〝う〟のつくものを食べると病気にならないという言い伝えです。
この言い伝えは昔から信じられていたことで
暑さの厳しい夏の土用は、夏バテ防止や精をつけるために
梅干しやうどん、うりなどが食べられていました。
うなぎは栄養満点!?
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うなぎには、疲れると多く消費されるタンパク質や
疲労を回復するビタミンB1、風邪を予防するビタミンAなどが
豊富に含まれていて、バランスよく様々な栄養が取れます。
うなぎのパワーを強化!おすすめの食べ合わせ
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- うなぎ+トマト
うなぎにはビタミンCが含まれないため
ビタミンCが豊富なトマトと合わせると美肌効果に抜群です◎
また、うなぎには髪や爪、皮膚も整えてくれるビタミンが含まれるため
トマトと合わせると美容にも良いんですよ。
- うなぎ+ネギorショウガorニンジン
夏場、暑いからといって見落としがちなのが冷え。
エアコンの効いた部屋にいたり、冷たいものばかり飲んでいると
知らず知らずのうちに身体が冷えてしまいます。
そんなときは、ネギorショウガorニンジンと合わせて、冷え性を改善していきましょう!
- うなぎ+春菊or唐辛子or味噌or酢
この組み合わせはリウマチや神経痛、脚気の改善につながります。
お悩みの方は試してみてくださいね。
- うなぎ+山椒
この組み合わせは、美味しいという理由だけではありません。
実は、うなぎに含まれている飽和脂肪酸は酸化しやすい脂なんです。
酸化を防ぐには、山椒をかけると効果的ですよ◎
夏の優秀食材うなぎは、夏バテに効果があることは伝わりましたでしょうか?
少しお高いしやめておこう…と、あまり食べない方も
今年の夏は積極的にうなぎを食べてみてくださいね。
みなさんも、うなぎのパワーに夢中になってしまうかもしれません!